Сезон одиноких Снегурочек [= Снежное сердце ] - Юлия Климова

Кефир и недорогая газировка – «Дюшес» и «Лимонад» – обычно выставлялись на столы к обеду, и, надеясь на глоток обжигающей газировки, Таня открыла холодильник.

– А вы что здесь делаете, Татьяна Дмитриевна? – раздался тоненький голосок начальника отдела кадров.

Она выглянула из-за дверцы и посмотрела на Вякина с недоумением. «Что, что… продукты ворую, вот что!»

– А почему вы интересуетесь?

Этот вопрос поставил Вякина в тупик, он и так-то не знал, как себя вести с «влюбленной» в Баркова секретаршей, а тут вообще растерялся и попятился к раковине. Ну да, он за ней следил… совсем немножко следил – мало ли, о чем она думает, а вдруг помешает его планам. То есть он еще не придумал, когда и что говорить, но… лучше за ней приглядывать – она пошла на кухню, и он на цыпочках за ней.

– Беспокоюсь, – потеряв остатки уверенности, ответил он (так смотрит красотка, точно насквозь протыкает!).

– О ком? – Правая бровь взлетела вверх.

– О Павле Сергеевиче…

– Ну что вы, – Таня едко улыбнулась. – Не надо о нем беспокоиться. – Она выставила из-за дверцы стройную ножку, прикрытую до колен строгой юбкой, и добавила: – Он МОЯ головная боль, а не ваша. Разве вы забыли?..

– Нет, не забыл, – одернув пиджак, строго ответил Вякин. Он облокотился на раковину, приподнял голову и напомнил себе, что он начальник, а не мелкая сошка, а значит, имеет право на многое. И перед ним женщина, самая обыкновенная женщина… нет – РЯДОВОЙ СОТРУДНИК – так лучше, так спокойнее. – Ваше поведение мне кажется странным, а я не хочу, чтобы у Павла Сергеевича были проблемы.

Вообще-то он не хотел, чтобы Таня испортила ему возможность «получить медаль», но не кричать же об этом на каждом углу.

Таня терпеть не могла такой тип мужчин – неприятный, предсказуемый. И сейчас она решала: послать приставучего Вякина куда подальше или продолжить начатую игру, чем порадовать себя, насолить Баркову и подразнить все того же Вякина. Большинством голосов (мысленно она подняла обе руки вверх) победило второе.

– Напрасно вы так думаете, я не тот человек, который может усложнить проблемами жизнь Павла Сергеевича. Наоборот, я хочу, чтобы он был самым счастливым человеком на свете, и собираюсь все для этого сделать… – Она немного помолчала, сверля начальника отдела кадров острым взглядом, а потом вновь обернулась к холодильнику. – И если вас так интересует, зачем я пришла на кухню, то я отвечу… Я собираюсь приготовить Павлу Сергеевичу завтрак.

– Что?

Открыв холодильник, Таня бегло изучила полки. Неплохо. Спасибо Марине и Ольге за богатство выбора и спасибо шеф-повару «Рыжей осени» за настойчивые уроки кулинарии.

– Блюдо, которое я собираюсь приготовить, называется «Бледный омлет с грибами», – отчеканила она, вынимая из пузатого пакета четыре крупных шампиньона. – Возражения имеются? – обернулась она к ошарашенному Вякину.

Нет, возражений у него не было. Он придвинулся к плите и, не веря своим глазам (а на столе уже появились яйца, луковица, укроп, красный сладкий перец, огурец, сливочное масло и вчерашний батон белого хлеба), принялся впитывать происходящее. Наблюдая за ловкими движениями Тани, он всерьез и надолго задумался над вопросом: «А может, любовь и правда существует?..»

Таня взяла яйцо и решительно разбила его над миской, подмигнула Вякину и потянулась за следующим.

– Секрет «Бледного омлета» заключается в воде, – отрапортовала она, заглядывая в чайник. – Кстати, а почему вы стоите без дела? Помойте овощи.

Вадим Григорьевич безропотно метнулся сначала к столу, а затем к раковине.

– При добавлении в яйца небольшого количества воды мы получаем светлый омлет… и воздушный, если повезет, – продолжила Таня. – Готовить будем одновременно на трех сковородках: белые сухарики, пропитанные сливочным маслом, грибную начинку и собственно сам омлет. А вы запоминайте, запоминайте, вдруг вас тоже от любви раскорячит, так блеснете потом своими способностями перед предметом обожания.

– Вот еще, – буркнул Вадим Григорьевич, стараясь уловить каждое движение Тани. Он даже снял и протер краем кухонного полотенца очки, чтобы лучше видеть шоу, не уступающее по своей сочности передаче «Смак». До чего же заразительная женщина… Нет! СОТРУДНИЦА!

– На одну сковородку кладем кусочек сливочного масла, как разогреется, добавим порезанный крупными кубиками белый хлеб. На вторую льем подсолнечное масло, то, которое без запаха. Мы же не хотим отбить аромат овощей, не так ли?

– Так, – охотно согласился Вякин. – А лук чистить?

– А вы справитесь?

– Конечно!

– Отлично. – Таня одобрительно кивнула. – Итак, на вторую разогретую сковородку выкладываем тонко порезанные грибы и овощи… Стоп. Положите огурец, жарить мы его не будем, он на закуску, чтобы оттенить вкус блюда.

– Ой, простите! – Вадим Григорьевич отбросил в сторону огурец, точно он был горячий, и виновато спрятал руки за спину.

– Ничего страшного, научитесь, – приободрила его Таня и вновь вернулась к готовке. – Третью сковородку мы тоже разогреваем. Масло по выбору. Вы не знаете, какое предпочитает Павел Сергеевич?

– Нет… не сподобился узнать…

– Ну, какие ваши годы, еще успеете, – улыбнулась Таня. – Пожалуй, возьмем подсолнечное – рафинированное, без холестерина, с витамином Е… Помешайте овощи, посолите и поперчите… и переверните сухарики, они должны быть румяные со всех сторон. – Отдав распоряжения и оценив старания перевозбужденного Вякина, она взяла вилку. – А теперь взбиваем яйца с небольшим количеством воды. Ну, совсем чуть-чуть ее берем. Добавляем соли и еще раз взбиваем. Выливаем на сковородку. Затем ждем, когда поджарится одна сторона омлета, и осторожно, но ритмично переворачиваем на другую. Должен получиться аппетитный, пышный блинчик.

– А что мне еще сделать? – Готовность начальника отдела кадров служить Великому Делу Любви не знала границ.

– Мойте укроп и доставайте тарелку.

Вадиму Григорьевичу захотелось крикнуть: «Слушаюсь и повинуюсь», но он вовремя вспомнил о своей высокой должности и просто рванул к раковине.

– А теперь заключительный и самый волшебный этап! – объявила Таня, снимая с плиты сковородку с омлетом. – Сборка блюда. Кладем на тарелку омлет, на одну его половинку выкладываем обжаренные грибы и овощи… Ой! Забыла сыр! Кошмар! Скорее, пока начинка горячая!

Вякин бросил нож и в панике заметался по кухне. Наконец-то сообразив, что сыр обычно хранится в холодильнике, он подлетел к нему и распахнул дверцу. Схватил огромный, завернутый в пищевую пленку кусок и протянул его Тане. В одной руке она уже держала терку, и пяти секунд хватило на то, чтобы получить небольшую горку тонкой стружки.

– Сыр отправляем на горячую начинку и накрываем другой половиной омлета – тоже горячей. Посыпаем укропом. Рядом кладем порезанный огурчик и румяные сухарики. Края тарелки вытираем салфеткой. Никаких масляных пятен и никаких крошек быть не должно! Понятно?